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餐饮业费用占比明细表(关联:餐饮行业费用明细表格)

餐饮业费用占比明细表(关联:餐饮行业费用明细表格)一、餐饮业费用占比明细表1、3、水电费,一般占营业收入的2%-3%,根据餐饮店拥有的设备设施及使用时间来测算。4、燃料费,一般占营业收入的0.5%-1%,主要包括煤、煤气等。5、保险费,一般占营业收入的0.15%,属固定费用。2、关于餐饮连锁店管理系统,涉及到的功能比较多,有连锁收银,进销存,门店运营...

餐饮业费用占比明细表(关联:餐饮行业费用明细表格)

一、餐饮业费用占比明细表

1、3、水电费,一般占营业收入的2%-3%,根据餐饮店拥有的设备设施及使用时间来测算。 4、燃料费,一般占营业收入的0.5%-1%,主要包括煤、煤气等。 5、保险费,一般占营业收入的0.15%,属固定费用。

2、关于餐饮连锁店管理系统,涉及到的功能比较多,有连锁收银,进销存,门店运营管理等等,需要结合具体需求来选择。

3、餐饮业成本占比:老板利润:15%-20%,低于20%说明管理不力,要调整。低于15%属于投资失败。人员工资:17%-22%,高于22%需要减员增效,高于20%需要调整。材料成本:20%-25%,高于25%会亏损。

4、3、餐饮业食材成本为20%-30%。4、人事成本一般占营业额的18%。5、水电成本一般占营业额的5%。6、摊销成本,装修及设备投入费用按5年摊销,即占营业额的8%。7、租赁成本一般占营业额的25%以内。

5、餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示,例如,用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。

餐饮业费用占比明细表(餐饮行业费用明细表格)

二、餐饮行业费用明细表格

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